No.110 サンクスギビングホリデー（感謝祭）

皆様、こんにちは。アメリカでは11月第4週木曜日が感謝祭の祝日となります。また感謝祭翌日の金曜日も祝日扱いとされることが多く、一般的には4連休となります。公立学校はその週月曜日から丸々1週間が休暇となります。

感謝祭の由来 

感謝祭は、イギリスからマサチューセッツ州のプリマス植民地に移住したピルグリム・ファーザーズの最初の収穫を記念する行事であると一般的に信じられている。ピルグリムがプリマスに到着した1620年の冬は大変厳しく、大勢の死者を出したが、翌年、近隣に居住していたインディアンのワンパノアグ族からトウモロコシなどの新大陸での作物の栽培知識の教授を得て生き延びられた。1621年の秋は、特に収穫が多かったので、ピルグリムファーザーズはワンパノアグ族を招待して、神の恵みに感謝して共にご馳走をいただいたことが始まりであるとされる。イギリス人の入植者もワンパノアグ族も秋の収穫を祝う伝統を持っていて、この年のこの出来事は特に感謝祭と位置づけられてはいなかった。プリマス植民地で最初に祝われた1623年の感謝祭は食事会というよりもどちらかというと教会で礼拝を行って、神に感謝を捧げる宗教的な意味合いが強かった。

~~ Wikipediaより~~


現在の感謝祭は、日本の年末年始のように親戚・家族で集まります。学校も1週間お休みになりますので帰省する人も多いです。感謝祭当日はファーストフードを含む多くのお店は休業、スーパーマーケットも午後2時に閉店します。前もってご馳走の準備をし、当日は家でサンクスギビングディナーを囲みます。

感謝祭の食事 

伝統的な正餐のメインディッシュとなるのは、角切りにしたパンを用いた詰め物（「スタッフィング（stuffing）」または「ドレッシング（dressing）」と呼ばれる）をした大きな七面鳥の丸焼きである。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」（Turkey Day）と口語的に呼ばれることもある。切り分けた七面鳥にグレービーソースとクランベリーソースを添えて供する。ベジタリアン向けには、七面鳥を模し豆腐や麩で作った食品（トーファーキーなど）も市販されている。
副菜には、マッシュポテトとグレービーソース、オレンジ色のサツマイモの料理、さやいんげんのキャセロールなどが一般的である。デザートには、アップルパイやパンプキンパイが供されることが多い。
感謝祭の伝統的な食事をいつ摂るかは、昼食、夕食、午後4時ごろなど、家庭によって異なる。また、ほとんど同じ献立をクリスマスの正餐に用いる家庭が多い。

~~ Wikipediaより~~

ちなみに感謝祭翌日の金曜日は、Black Fridayと呼ばれ、全米で大々的なセールが行われます。クリスマスに向けたホリデーセールが始まる日というわけです。（＊Black FridayのBlackは”黒字”の黒です。）

DiscoveRxも感謝祭および翌日が休業となります（11月26日木曜日～11月29日日曜日まで）。ご不便をお掛けしますが何卒ご了承ください。

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